据京东家电数据，6月18日开售半小时，厨房小家电整体成交额同比增长超过260%；电烤箱、厨师机、空气炸锅等与美食相关的产品成交额同比增长超200%。苏宁电商平台数据显示，六月

以来，早餐机、蒸汽拖把等智能小家电销量同比增长180%，而空气炸锅的销量则增长了569%。时间倒退几个月之前，当全线家电产业受疫情突袭量额均大幅下降之时，厨房小家电却表现

出了比较强的抗风险能力。其中主打健康功能的细分厨电产品以及西式烘焙类厨房小家电逆势增长。
据美的相关负责人介绍，疫情催生的“下厨热”和对健康的关注，促使美的电火锅3月同比增长509%，空气炸锅3月同比增长689%；疫情期间消费者对于低糖电饭煲的需求增大，4月至5月18

日美的低糖电饭煲全网销量超过3万台。
据中怡康线上监测数据显示，2020年1-4月，厨房烹饪市场中小容积电饭煲增长22、6%、低糖电饭煲增长867、0%、IH电压力锅增长38、2%、圆形电磁炉增长5、0%。奥维云网数据则显示

，2020年1-4月台式电烤箱销额达15、7亿元，同比上涨131、7%，煎烤机销额11、0亿元，同比上涨117、3%。破壁机销额达13、5亿元，同比增长77、0%，搅拌机2020年1-4月销额达9、9

亿元，同比增长55、1%。
九阳在疫情期同样表现亮眼，2020年一季度九阳股价上涨幅度达11、88%，其中市场表现优异的主要是健康小家电和烘焙类小家电，例如带蒸汽高温除菌的破壁机、豆浆机，带除菌功能的

洗碗机，另外煎烤机、电烤箱、电热饭盒等产品表现都比较亮眼。
疫情期的特殊情况催生了厨房小家电产品的热销，但是随着疫情得到缓解，据618的最新数据来看，厨房小家电的热度依然不减，小家电销售的走红，本质上反映了人民对美好生活需求的日

益增长，疫情使消费者的生活方式发生了变化，大家养成了在家做饭的习惯，同时也更加关注健康，未来烹饪类、健康类小家电将持续增长。

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