一、看面板：主要分不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷。

二、不锈钢：目前国内的家用灶具市场上处于主流地位，应用非常普遍，外观大气，线条简洁；
三、陶瓷：陶瓷材质经过技术改进，其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能方面都达到了很高的水平，应用在灶具产品上基本不存在安全问题；
四、钢化玻璃：如今的钢化玻璃材质面板，其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能都较好，外观秀气灵透，清洗异常方便。
五、看炉头：主要分整体式炉头和分体式炉头。
六、看进风方式
下进风：它的燃烧所需的二次空气是由灶具底部的小孔进入的；
上进风：它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的；
后进风：它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的
七、看热负荷
负荷：热负荷分为额定热负荷、实测热负荷、实测折算热负荷。灶具产品上所标的技术参数中的热负荷为额定热负荷，又称为额定热流量，是在额定燃气供气压力下，使用标准状态下基准

气时灶具的热负荷的设计值。

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